20160625

本日もたくさんの笑顔に感謝感謝です(^з^)-☆

サロンは朝一９時からのお客様から始まり、

夕方最終１７時からのカットのお客様までノンストップでした！

kanaちゃん、ホントにお疲れ様❤︎

カフェでは明日のお家バルの貸切予約の仕込みをしました

スペシャルメニューとしてこんなのはいかがですか？

牛ロースステーキをたっぷりのオリーブオイルでガーリックソテーして・・

玉ねぎとトマトはあらかじめグリルしておき、

お醤油ベースのマリネ液に漬け込んでおきます

先ほどのお肉を薄くそぎ切りにして、一緒に混ぜ合わせてマリネしていきます

１時間以上漬け込み、お肉と野菜の旨味が全体になじんだら完成！！

アボカドとクレソンをあしらってわさびを添えたら盛り付けOKっす⭐︎

わさびをちょこんと乗せて、全部一緒にお口の中へ！！

幾重にも重なる旨味と、それぞれ違う食感が楽しい「ステーキマリネ」です

お家バルでは、こんなスペシャルなメニューもご要望に応じて作りますので、

お気軽にお声かけくださいませ〜♪( ´▽｀)