20200625

これも少し工程を変えて

仕込んでみました✨

焼き野菜の
ラタトゥイユ


野菜はいつも6種類
これはその都度使う野菜は変えていきます
今回は、
・赤パプリカ
・黄パプリカ
・緑ピーマン
・ズッキーニ
・スナップエンドウ
・ナス

切り分けてから

軽く塩とオリーブオイルを振って

250度の高温のオーブンで

野菜の甘味を引き出します

その後トマト煮込みに仕上げていくという

感じです

是非お試しくださいね

こちらも7/1から


and K

ここは湘南・辻堂東海岸。 デリのテイクアウト&デリバリーのシェフkoさんと Hairsalonのスタイリストkanaさんが営む 少し変わった一軒家です。

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