20191212

本日のデリメニューに

新しく仲間入り❤︎

ベーコンと
野菜いっぱいの

キッシュ


キッシュとは…
キッシュ(仏: Quiche)は、卵と生クリームを使って作るフランス、アルザス=ロレーヌ地方の郷土料理。
パイ生地・タルト生地で作った器の中に、卵、生クリーム、ひき肉やアスパラガスなど野菜を加えて熟成したグリュイエールチーズなどをたっぷりのせオーブンで焼き上げる。ロレーヌ風キッシュ(キッシュ・ロレーヌ)では、クリームとベーコンを加える。ナッツ類を加える場合もある。生地ごと三角形に切って皿に出す。地中海沿岸の地域でも一般的な料理である。語源は不確かだが、ドイツ語のKuchen(クーヘン)と関連すると見られている[1]。
10種類以上のお野菜と

旨味を出すために

ベーコンを細かく切って加え

牛乳・生クリーム・卵と一緒に

パイ生地の上に流して

オーブンでじっくり焼きました⭐️

お試しくだされ〜

and K

ここは湘南・辻堂東海岸。 デリのテイクアウト&デリバリーのシェフkoさんと Hairsalonのスタイリストkanaさんが営む 少し変わった一軒家です。

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