20160219

この時期お作りしているケーキのひとつが

「木苺のベイクドチーズケーキ」

2種類のフランボワーズのピューレと

クリームチーズ、生クリームを合わせておき、

ふわふわに泡立てた全卵と小麦粉とをさらに

切るように合わせ

型に流して、じっくりと焼き上げました♡

冬から春にかけて味わっていただきたい、

甘酸っぱ〜い爽やかなケーキです



and K

湘南・辻堂東海岸にある、 CafeとHairsalon、 スナック「チーズ」の 一軒家です。

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